Sapi Lada Hitam (saori).
Kalian dapat menghidangkan Sapi Lada Hitam (saori) hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Sapi Lada Hitam (saori)!
Bahan-bahan Sapi Lada Hitam (saori)
- Siapkan 1/2 kg daging sapi.
- Gunakan 5 bawang merah.
- Siapkan 1/2 bawang bombay.
- Sediakan 5 cabe rawit (opsional).
- Dibutuhkan 2 cabe keriting (opsional).
- Diperlukan 1 bungkus saori lada hitam.
- Gunakan 1 sdm kecap manis.
- Gunakan 1 sdt gula (sesuai selera).
- Diperlukan 1 sdt lada.
Langkah-langkah membuat Sapi Lada Hitam (saori)
Potong daging berbentuk dadu rebus dengan air sampai daging terendam semua bersama irisan bawang merah dan garam secukupnya sampai empuk (-/+ 1 jam), ditutup jgn dibuka2 agar daging matang sempurna. Dengan api sedang.
Tiriskan rebusan daging. Kaldu daging jgn dibuang..
Tumis bawang bombay, cabe hingga harum masukkan kaldu rebusan daging tadi saya sedikit (1 gelas) karna suka kental tambahkan saori, gula, lada, kecap manis. Koreksi rasa apabila kurang garam dr kaldu tadi tambahkan garam apabila keasinan tambahkan gula (sesuai selera masing-masing).
Tunggu sampai air asat, hidangan siap dinikmati.
Komentar
Posting Komentar