Resep: Rica-Rica Kikil Hohah yang Enak!

Rica-Rica Kikil Hohah.
Rica - rica kikil pedas gurih sangat cocok untuk anda yang suka makan pedas. Rasa rica - rica kikil kenyal dan pedas. Lontong Kikil Bu Sugeng merupakan salah satu kuliner yang wajib dicoba kalau kamu ke Surabaya.

Cita rasa pedas menjadi ciri khas resep yang tergabung dalam masakan indonesia yang satu ini.

Dengan demikian siapapun dapat mencoba membuat masakan rica rica ala manado ini.

Kikil kulit sapi/kerbau yang sudah di olah tinggal masukkan sesuai selera dalam bentuk gulai atau yang lainnya.

Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat memasak Rica-Rica Kikil Hohah hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Rica-Rica Kikil Hohah yuk!

Bahan Rica-Rica Kikil Hohah

1. Diperlukan 1 kg kikil sapi.



2. Diperlukan 5 buah bawang merah.



3. Dibutuhkan 5 buah bawang putih.



4. Diperlukan 5 butir kemiri.



5. Sediakan 2 batang serai.



6. Dibutuhkan 2 ruas kunyit.



7. Diperlukan 1/4 kg cabe rawit (tergantung selera).



8. Sediakan 4 lembar daun jeruk.



9. Siapkan 1 ikat daun kemangi.



10. Dibutuhkan Secukupnya garam, merica halus, air, minyak.

Resep ayam rica-rica ini dikenal berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara yang memiliki cita rasa pedas dan enak.

Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar.

Rica-rica (or sometimes simply called rica) is a type of Southeast Asian hot and spicy bumbu (spice mixture) found in Manado cuisine of North Sulawesi, Indonesia.

Rica-rica uses much chopped or ground red and green chili peppers, bird's eye chili, shallots, garlic, ginger.

Cara membuat Rica-Rica Kikil Hohah

1. 
   Masukkan bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit,serai yang sudah dipotong-potonh, dan cabe rawit ke dalam blender, lalu haluskan..
   
   
   



2. 
   Tumis bumbu halus hingga harum, masukan daun jeruk, aduk rata, lalu masukan garam..
   
   
   



3. 
   Selanjutnya, masukan merica bubuk, kemudian kikil yang sudah dibersihkan dimasukan, aduk rata, lalu beri air..
   
   
   



4. 
   Biarkan sampai air menyusut sambil sekali-kali diaduk, test rasa, lalu sebelum diangkat masukkan daun kemangi, dan setelah daun kemangi layu, rica-rica kikil yang maknyus sudah bisa dihidangkan..
   
   
   

Sebut saja resep ayam rica-rica solaria yang cukup terkenal dan banyak dicari.

Memang selain rasa pedasnya yang menggigit lidah, rasa gurih dan empuknya daging ayam memang cocok sekali untuk teman makan nasi.

Apalagi nasi yang disajikan masih panas.

Resep Ayam Rica Rica - Siapa yang tidak mengenal kuliner yang telah menjamur ditengah masyarakat ini.

Ayam rica-rica adalah salah satu kuliner kebanggaan masyarakat Indonesia khas dari Manado, Sulawesi Utara.