Resep: Tongseng tetelan sapi yang Gurih!

Tongseng tetelan sapi.
Berbagai resep tongseng terus berkembang hingga terdapat beberapa variasi dari olahan tongseng. Tongseng sapi ala slow cooker (tanpa santan). foto: Instagram/@ayudiahrespatih. Kalau mau bisa ditambah juga dengan tetelan sedikit supaya kaldunya banyak.

Bumbu tongseng kambing, bumbu tongseng sapi, dan bumbu tongseng ayam bisa di beli dengan Tongseng daging sapi menggunakan bahan daging bagian mana saja, bahkan dengan tetelan.

Masih dalam nuansa Idul Adha, biasanya Anda mempunyai banyak stok daging setelah berkurban.

Membuat tongseng sapi tanpa santan bisa Anda coba sebagai menu hari ini.

Kawan-kawan dapat menyiapkan Tongseng tetelan sapi hanya dengan menggunakan 29 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Tongseng tetelan sapi yuk!

Bahan-bahan Tongseng tetelan sapi

1. Siapkan 250 gr tetelan sapi.



2. Diperlukan 65 ml Santan kara 2 bungkus.



3. Siapkan secukupnya Air.



4. Sediakan secukupnya Kecap manis.



5. Dibutuhkan 1 buah tomat potong".



6. Gunakan Kol di iris kasar.



7. Siapkan 5 buah cabe rawit merah utuh.



8. Siapkan 2 lembar daun salam.



9. Sediakan 2 lembar daun jeruk.



10. Gunakan 2 buah kapulaga.



11. Gunakan 1 buah kayu manis.



12. Gunakan Lengkuas geprek.



13. Sediakan 2 batang serai geprek.



14. Diperlukan 1 batang daun bawang iris kasar.



15. Diperlukan 3 buah bawang merah rajang.



16. Dibutuhkan 3 buah bawang putih rajang.



17. Diperlukan Secukupnya garam dan kaldu bubuk.



18. Gunakan 1/2 sdt bubuk gule (bisa di skip).



19. Sediakan Bumbu halus.



20. Diperlukan 8 siung bawang merah.



21. Diperlukan 4 siung bawang putih.



22. Gunakan 1/2 sdt ketumbar.



23. Gunakan 1/2 sdt jinten.



24. Sediakan 1/2 sdt merica butir.



25. Diperlukan 3 buah kemiri.



26. Siapkan 1/2 sdt adas.



27. Gunakan Seruas jahe.



28. Sediakan Seruas kunyit.



29. Sediakan Sedikit pala.

Kepengen tongseng tapi tak bisa makan daging kambing?

Rasa pedas manisnya benar-benar menggugah selera.

Cocok juga lho, untuk hidangan lebaran besok.

Yuk, ikuti cara masak resep tongseng sapi tanpa santan ini!

Cara memasak Tongseng tetelan sapi

1. 
   Haluskan bumbu lalu tumis hingga harum dan masukkan air, kecap, kapulaga, serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk.
   
   
   



2. 
   Panaskan sedikit minyak lalu tumis duo bawang yang sudah di rajang sampai layu dan harum, lalu masukkan tetelan daging yang sudah di cuci dan di potong kecil", masak sampai daging berubah warna.
   
   
   



3. 
   Masukkan daging yang sudah di goreng ke dalam kuah lalu masak sampai daging empuk, bumbui garam, kaldu bubuk.
   
   
   



4. 
   Setelah daging empuk, tambahkan santan kara, air (jika di rasa kurang) tomat, kol, cabe rawit, daun bawang, aduk" dan masak sebentar, tes rasa dan matikan api..
   
   
   

Tetap enak, gurih, dan creamy dengan susu cair sebagai penggantinya.

Bicara soal olahan daging kambing, tongseng kambing selalu menjadi unggulan.

Potongan daging kambing, kol, tomat, dan kuah gurih-manis ini membuat tongseng jadi sajian yang sungguh.

Resep ini tentu saja tidak kalah lezat daripada tongseng kambing.

Resep ini berbeda dengan resep tongseng tetelan kikil.