Cara Memasak Rica-Rica Daging Sapi yang Gurih!

Rica-Rica Daging Sapi.
Rica - rica merupakan salah satu masakan yang mengutamakan rasa bumbu pedasnya yang membuat selera makan meningkat. Rica - rica sangat terkenal dari manado. Daging sapi juga bisa dimasak rica-rica yang rasanya tidak kalah nikmatnya dengan rica-rica yang terbuat dari daging ayam #rica-rica #masakannusantara.

Resep Rica-Rica Daging Sapi atau Daging Kambing/Domba?

Khas Solo Sederhana Spesial Pedas Asli Enak.

Rica-rica adalah salah satu makanan khas Manado, Sulawesi Utara yang super pedas dan lezat.

Teman-teman dapat memasak Rica-Rica Daging Sapi hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Rica-Rica Daging Sapi!

Bahan Rica-Rica Daging Sapi

1. Siapkan 1 Kg Daging Sapi (potong dadu).



2. Gunakan Secukupnya Air.



3. Dibutuhkan 4 Lembar Daun Salam.



4. Gunakan 4 Lembar Daun Jeruk.



5. Gunakan 4 Batang Sereh.



6. Gunakan 1 Ruas Lengkuas.



7. Siapkan Bumbu Halus:.



8. Siapkan 8 Siung Bawang Merah.



9. Siapkan 4 Siung Bawang Putih.



10. Sediakan 20 Biji Cabe Rawit (tergantung selera ya moms, kalo ini saya bikin agak pedas).



11. Sediakan 3 Biji Cabe Merah Besar.



12. Sediakan Sedikit Jahe.



13. Sediakan Sedikit Minyak Goreng.



14. Sediakan 1 Bungkus Santan Kara Campur dengan sedikit Air (Saya pakai separo nya, tapi menurut saya kurang kental kuahnya).

Kata rica berasal dari bahasa Manado yang berarti "pedas" atau "cabai".

RESEP DAGING SAPI BUMBU RICA RICA.

Bumbu rica-rica merupakan masakan khas Manado yang populer dengan cita rasa pedasnya.

Lihat juga resep Rica rica daging sapi enak lainnya.

Langkah-langkah memasak Rica-Rica Daging Sapi

1. 
   Cuci bersih daging, Lalu presto dengan 2 lembar daun salam, 2 lembar daun jeruk dan 1 batang sereh, presto sampai empuk... Tiriskan, dan sisihkan.
   
   
   



2. 
   Haluskan bumbu.. Lalu tumis, beri daun salam, daun jeruk, dan sereh, tambahkan sedikit air... Setelah air menyusut, tambahkan sedikit minyak goreng....
   
   
   



3. 
   Kemudian masukkan daging yg sudah di presto tadi.. Beri air sisa rebusan di panci presto.. Beri garam, gula, penyedap rasa dan kecap...
   
   
   



4. 
   Biarkan agar airnya sedikit menyusut... Lalu beri Santan... Koreksi rasa... Biarkan sebentar sampai bumbu meresap... Rica2 daging siap dihidangkan.
   
   
   

Follow Sapi Punkgank Rica-rica and others on SoundCloud.

Daging rica-rica sapi merupakan salah satu makanan khas Manado, Sulawesi Utara.

Kata rica berasal dari bahasa Manado yang berarti pedas.

Memang, ada banyak jenis resep untuk memasak ayam rica ini.

Tapi jika ingin mencoba menu rica-rica daging sapi yang super pedas ini, yuk intip.